Wajahsiberindonesia.com – Sate ayam khas Indonesia kembali membuktikan kelezatannya di panggung kuliner dunia. Bersama nasi goreng ayam, dua hidangan favorit masyarakat Tanah Air ini masuk dalam daftar kuliner ayam terenak di dunia versi TasteAtlas, sebuah situs panduan makanan global yang berbasis di Kroasia.
Dalam daftar Top 100 Chicken Dishes in the World yang dirilis awal April 2025, sate ayam berada di posisi ke-4, sementara nasi goreng ayam duduk manis di peringkat ke-13. Penilaian ini berdasarkan ulasan ribuan pecinta kuliner dari berbagai negara yang menilai rasa, tekstur, dan keunikan setiap hidangan.
Sate ayam dari Ponorogo, Jawa Timur, menjadi salah satu varian yang paling dibicarakan. Daging ayam yang dipotong besar, dibumbui rempah khas, lalu dibakar di atas arang hingga harum, menjadi daya tarik utama. Disajikan dengan saus kacang yang gurih-manis dan lontong, sate ayam Ponorogo menjadi simbol kuliner rakyat yang naik kelas ke panggung internasional.
Sementara itu, nasi goreng ayam yang begitu akrab di lidah masyarakat Indonesia juga berhasil mencuri perhatian dunia. Kombinasi nasi, ayam suwir atau potongan ayam goreng, kecap manis, dan bumbu-bumbu sederhana seperti bawang putih dan cabai, ternyata menciptakan cita rasa yang unik dan memikat banyak orang di berbagai belahan dunia.
Pengakuan dari TasteAtlas ini menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia punya tempat istimewa di hati para pecinta makanan global. Lebih dari sekadar makanan sehari-hari, sate ayam dan nasi goreng ayam adalah warisan budaya yang pantas dibanggakan.
Tak hanya menambah kebanggaan, pencapaian ini juga menjadi peluang emas untuk memperkenalkan lebih banyak kuliner Indonesia ke kancah internasional. Dari Ponorogo ke dunia, rasa otentik Indonesia siap bersaing di panggung global.
