Wajahsiberindonesia.com – Industri sarang burung walet Indonesia kembali menunjukkan performa impresif di pasar internasional. Sepanjang tahun 2024, ekspor sarang burung walet ke China mencapai angka fantastis, yakni USD 428,79 juta atau sekitar Rp 6,7 triliun. Angka ini menegaskan posisi Indonesia sebagai salah satu pemasok utama sarang burung walet bagi negeri Tirai Bambu.
Permintaan tinggi dari China tidak lepas dari tradisi konsumsi sarang burung walet yang telah berlangsung turun-temurun. Produk ini dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercantik kulit. Tak heran, kelas menengah ke atas di China rela merogoh kocek lebih dalam demi mendapatkan produk berkualitas dari Indonesia.
Menurut data Kementerian Perdagangan, Indonesia menyuplai lebih dari 70 persen kebutuhan sarang burung walet di China. Hal ini disebabkan oleh kualitas produk Indonesia yang unggul, serta adanya kesepakatan dagang yang mempermudah ekspor ke negara tersebut. Pemerintah pun terus mendorong pelaku usaha untuk meningkatkan standar mutu dan sertifikasi demi mempertahankan dominasi di pasar global.
Para pelaku usaha sarang burung walet di berbagai daerah, seperti Kalimantan, Sumatra, dan Jawa, juga merasakan dampak positif dari lonjakan ekspor ini. Banyak peternak dan pengusaha yang menikmati keuntungan besar, seiring dengan meningkatnya harga jual sarang burung walet di pasar internasional. Bahkan, beberapa daerah melaporkan adanya ekspansi rumah walet guna memenuhi permintaan yang terus bertumbuh.
Meski peluang bisnis ini menjanjikan, para eksportir tetap menghadapi tantangan, terutama terkait regulasi ketat yang diberlakukan oleh pemerintah China. Produk yang diekspor harus memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan yang sangat ketat. Oleh karena itu, edukasi kepada peternak dan pelaku usaha terus digencarkan agar mereka dapat memenuhi persyaratan ekspor yang ditetapkan.
Dengan tren permintaan yang terus meningkat dan dukungan dari pemerintah, ekspor sarang burung walet Indonesia ke China diprediksi akan terus melesat di tahun-tahun mendatang. Jika pelaku usaha mampu menjaga kualitas dan memenuhi standar internasional, bukan tidak mungkin nilai ekspor akan menembus angka yang lebih tinggi lagi di masa depan.
