Wajahsiberindonesia.com, – Ketika waktu berbuka tiba, tidak ada yang lebih menyenangkan selain menyeruput minuman segar yang menghidrasi tubuh. Salah satu kreasi unik yang patut Anda coba adalah Es Cincau Madu Lemon. Perpaduan cincau yang kenyal, manisnya madu alami, dan segarnya lemon menciptakan harmoni rasa yang sempurna untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa seharian.
Bahan-Bahan:
- 200 gram cincau hitam, potong dadu atau serut
- 2 buah lemon, peras airnya
- 3 sendok makan madu murni (sesuai selera)
- 500 ml air matang dingin
- 1 sendok makan biji selasih, rendam hingga mengembang
- Es batu secukupnya
- Irisan lemon untuk garnish (opsional)
Cara Membuat:
- Siapkan Gelas Saji: Masukkan cincau yang sudah dipotong ke dalam gelas.
- Buat Larutan Lemon Madu: Campur air matang dingin dengan air perasan lemon dan madu. Aduk hingga madu larut sempurna.
- Racik Minuman: Tuangkan larutan lemon madu ke dalam gelas berisi cincau.
- Tambahkan Biji Selasih dan Es: Masukkan biji selasih yang sudah mengembang, lalu beri es batu secukupnya.
- Hias dan Sajikan: Tambahkan irisan lemon di tepi gelas untuk sentuhan estetis yang cantik.
Tips:
- Jika ingin rasa lebih segar, tambahkan daun mint atau sedikit parutan jahe.
- Sesuaikan takaran madu dan lemon sesuai selera manis dan asam yang Anda inginkan.
Es Cincau Madu Lemon ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan manfaat. Madu memberikan energi alami, lemon kaya vitamin C yang baik untuk daya tahan tubuh, dan cincau membantu meredakan panas dalam. Cocok banget jadi teman berbuka yang ringan namun penuh nutrisi.
